Elke middag stellen wij u een lunch voor:

Een dagelijks wisselend menu bestaande uit voor- en hoofdgerecht , daarna is er nog een tasje koffie of thee inbegrepen met huisgemaakte zoetigheden.

—-

Prijs per persoon: 33€ Lunch met dessert van de dag: 43€

CEDER MENU

Keuze eerste voorgerecht:

Rund – oester – zuurdesem – dragon – selder  of  “Pas de rouge” – witloof – boekweit – zwarte olijf.

______

** (4 gangen) Snoekbaars – bloemkool – shitake –

______

*** (5 gangen) Tonijn – quinoa – soya – pijpajuin – gember

______

Keuze hoofdgerecht:

Duif – geconfijte aardappel – rode ui – peperkoek  of  ‘Vis van het jaar’ Wijting – knolselder – mossel – steranijs.

______

Nougat – witte chocolade – rooibos thee – frambozensorbet – pistache  of  Kaas van Stefaan Camerlinck +€6)

Prijs menu met 3 gangen
(keuze uit 1ste Voorgerecht , Hoofdgerecht, dessert ) 42 euro

Aangepaste wijnen     + 21 euro Aangepaste wijnen voor de BOB      + 11 euro
Aangepaste Prestige wijnen +30 euro Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +16 euro

Prijs menu met 4 gangen ** 59 euro

Aangepaste wijnen     + 29 euro Aangepaste wijnen voor de BOB      + 17 euro
Aangepaste Prestige wijnen +40 euro Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +21 euro

Prijs menu met 5 gangen *** 74 euro

Aangepaste wijnen     +  38 euro Aangepaste wijnen voor de BOB      + 23 euro
Aangepaste Prestige wijnen +50 euro Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +25 euro

Alle bijhorende wijnen worden tot en met het hoofdgerecht geschonken.

CEDERMENU

Keuze eerste voorgerecht:

Zalmtataki – Lagavulin – cevenne ui – zeewier.
of
Springrol – mango – cashew – gember – lente ui.

______

**Witte asperges – roodbaars – grof zeezout – citroentijm

______

*** Maïskip – Nobashigarnaal – arroz bombarijst  – saffraan – lamsoor.

______

Keuze hoofdgerecht:

Lam – courgette – choron – kerstomaat.
of
Kabeljauw – spinazie – jonge wortel – paprika – oesterzwam.

______

Rabarber – braambes – platte kaas.
of
Kaas van Stefaan Camerlinck (+€6)

Prijs menu met 3 gangen
(keuze uit 1ste Voorgerecht , Hoofdgerecht, dessert )
42 euro

Aangepaste wijnen     + 21 euro
Aangepaste wijnen voor de BOB      + 11 euro
Aangepaste Prestige wijnen +30 euro
Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +16 euro

Prijs menu met 4 gangen **
59 euro

Aangepaste wijnen     + 29 euro
Aangepaste wijnen voor de BOB      + 17 euro
Aangepaste Prestige wijnen +40 euro
Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +21 euro

Prijs menu met 5 gangen ***
74 euro

Aangepaste wijnen     +  38 euro
Aangepaste wijnen voor de BOB      + 23 euro
Aangepaste Prestige wijnen +50 euro
Aangepaste Prestige wijnen voor de BOB   +25 euro

Alle bijhorende wijnen worden tot en met het hoofdgerecht geschonken.

Elke  vrijdagavond stellen wij u een seizoensgebonden 3 gangen keuze menu voor.

Bij het hoofdgerecht is er telkens een keuze tussen vis of vlees.

aperitief met hapjes*

—-

keuze uit 2 voorgerechten

—-

keuze uit 2 hoofdgerechten

—-

keuze uit 2 nagerechten

—-

een tas koffie of thee met huisgemaakte koekjes

aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht en water inbegrepen.

—-

prijs per persoon: € 69

*Bij keuze voor gin of champagne zal dit apart gerekend worden. Er wordt dan € 5 in mindering gebracht.

*** Wijzigen aan het menu of extra’s die gevraagd worden kunnen in rekening gebracht worden.

op aanvraag voor groepen vanaf 15 personen