Tomaat
Mozarella – lavendel – verveine

___

Zeebaars
Karnemelk – artisjok – aubergine – zaätar

___

Tarbot
Pulpo – unagi – chinese kool – shi-také – gember.

___

Zomerree
Fine champagne – duindoornbes – zoete aardappel – pommes dauphines.

___

Kaastaart
vijgen – amandelijs – cuberdon
OF
Kaas geselecteerd door Stefaan Camerlinck (+ € 8)

Prijs menu met 3 gangen
(tomaat – zomerree – kaas of dessert)
52 euro

Prijs menu met 4 gangen
(tomaat – zeebaars – zomerree – kaas of dessert)
69 euro

Prijs menu met 5 gangen
(tomaat – zeebaars – tarbot – zomerree – kaas of dessert)
84 euro

Prijs menu met 6 gangen
(Kaas en dessert)
96 euro

Op zaterdagavond serveren we géén 3-gangenmenu.
Allergieën of intoleranties moeten op voorhand gemeld worden, indien niet op voorhand aangekondigd zal er een extra supplement aangerekend worden.

We serveren het menu enkel per tafel

Koude voorgerechten

           – Rundtartaar – gebakken ganzenlever – balsamico                €29.00

– Tomaat – mozzarella – lavendel – verveine                          €26.00

      Warme voorgerechten                                                 

          – Krokante visreepjes – verse tartaarsaus                                 €27.00

  – Zeebaars – karnemelk – artisjok – aubergine – zaätar           €26.00

– Tarbot – pulpo“unagi “- chinese kool – shi-také – gember       €29.00

       Hoofdgerechten

• Zeetong meunière – frietjes – salade (dagprijs)              +/- €49.00

– Zeebaars in zoutkorst – tomaat – puree – duglérésaus             €34.00pp
(per 2 pers.)

• Zomer ree – fine champagne – duindoornbes – zoete aardappel
  pommes dauphines.                                                              €42.00

Filet pure ‘Wit-blauw’ – frietjes – sla – pepersaus                                                                                                                                          €39.00

In het weekend
dient U voor- en hoofdgerecht te kiezen

Er zijn ook steeds suggesties van de dag verkrijgbaar!

À la carte gerechten zijn steeds volgens marktaanbod
en beschikbaarheid.

Van dinsdag tot vrijdagmiddag serveren wij een dagvers lunchmenu bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en 1 tas koffie of thee met versnaperingen. Prijs voor dit menu: €39. Lunchmenu met dessert van de dag: €48

Het menu wordt dagelijks voorgesteld aan tafel, aanpassingen zijn niet mogelijk.

Elke  vrijdagavond stellen wij u een seizoensgebonden 3 gangen keuze menu voor, enkel te verkrijgen door dit op voorhand te melden via telefoon of via mail!

Aperitief met hapjes*

—-

Voorgerecht

—-

Keuze uit 2 hoofdgerechten, vis of vlees.

—-

Dessert

—-

één tas koffie of thee met huisgemaakte koekjes

aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht en water inbegrepen.

—-

prijs per persoon: € 77

*Bij keuze voor gin, champagne of speciale aperitieven zal de menu 70€ kosten en wordt het aperitief volledig apart gerekend.

 Wijzigen aan het menu  of extra’s die gevraagd worden kunnen in rekening gebracht worden. Bij onaangekondigde allergenen zal er een extra supplement worden aangerekend.